Ansprechpartnerin

Frau Broil

Telefon: 02202-25010
Fax: 02202-250116
E-Mail: h.broil(at)bkgl.de

 

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Hotelfachmann/ Hotelfachfrau
Unterricht

Folgende Lernfelder werden im Unterricht bearbeitet:

 

Unterstufe
Arbeiten in der Küche
Arbeiten im Service
Arbeiten im Magazin

 

Mittelstufe
Beratung und Verkauf im Restaurant
Marketing
Wirtschaftsdienst
Warenwirtschaft

 

Oberstufe
Arbeiten im Empfangsbereich
Arbeiten im Marketingbereich
Arbeiten im Verkauf
Führungsaufgaben im Wirtschaftdienst

 

Die Inhalte dieser Lernfelder werden in den Fächern des berufsbezogenen Bereichs jeweils fachbezogen besonders thematisiert.

Wirtschafts- und Betriebslehre
Produktentwicklung und - pflege 
Betriebsführung
Gastorientierung
Englisch.

 

Fächer im berufsübergreifenden Bereich im Berufskolleg sind:

Religionslehre
Politik/Gesellschaftslehre
Deutsch/Kommunikation
Sport/Gesundheitsförderung
1).

 

1) Der Sportunterricht versteht sich an unserem Berufskolleg als wichtiger Beitrag zur Gesunderhaltung der Auszubildenden, um frühzeitig Fehlhaltungen und/oder falschen Bewegungsabläufen entgegen zu wirken, die durch den beruflichen Alltag entstehen.

 


Darüber hinaus unterstützen wir die Teilnahme der Auszubildenden an regionalen und überregionalen Wettbewerben, um auf den Berufsalltag außerhalb des eigenen Ausbildungsbetriebs und die Abschlussprüfung  vorzubereiten.